ここ数ヶ月、YouTubeを毎日のようにダラダラみているのですが、そんな中でとてもいい動画を見つけたので、その動画を紹介したい。
今回のアイキャッチ画像はその動画の中のスクリーンショットですが、こんなに大きな塊の赤肉、一度購入してみたいもんだ…。
鯨を買える魚屋さんが名古屋にあった
本日、たまたま見つけたのは、こちらの動画。
概要欄のリンクをたどると、寿商店という魚屋さんだということがわかった。
通販でも扱われているようだ。こういう情報は、鯨肉を食べたい人たちにとっては救いになるだろう。
楽天やAmazonからはじき出されてしまった、鯨肉という商品を扱うお店は、まだまだネット通販などで地道に販売を続けている。
身近なスーパーで扱われることが少ない(というかほぼ皆無か)以上は、こうした場所を根気よく探して購入して、消費の下支えをする他ないと思う。
動画の方では、手軽にできる3つのメニューを紹介している。
僕は赤肉はいつも刺し身で食べてしまうのだが、ちょっとチャレンジしてみたいと思ってしまうくらいに手軽にみえた。
そして本当に美味しそうだった。
鯨肉の解凍についても解説があるので、参考にしていただきたい。
サイトの中を拝見すると、下之一色という名前が見えた。
以前に勤めていた会社の近くに、鯨のレアステーキ丼を食べさせてくれるお店が下之一色という名前で、ときどきお昼を食べに行っていた(毎日でないのは単に懐具合とタスクの多さの問題だった)のだが、まさかここでつながってくるとは思わなかった。
いろいろ限界が来ていて、その会社を後にする数日前に食べに行った時にこの写真を撮った。
自分の指が写り込んでいることにすら気が付かない有様で、本当にギリギリだったんだなと、写真を漁っていて改めてわかったのだが、色々大変だった時期に自分を支えてくれたのが、この鯨のレアステーキ丼だった気がする。
本当にありがとうございました。
またいつか、食べに行きたいです。
とにかく、数時間で往復できる範囲で、なおかつ通販でも鯨の肉が手に入ることがわかったのだ。
もし、名古屋近辺にお住まいの方で、鯨肉が購入できるお店をお探しの方は、利用してみてはいかがだろうか。